【人超煮意】地道碗仔翅

*** 地道碗仔翅 ***

材料：

1. 粉絲(1包)
2. 韓國豬上肉(約300克)
3. 冬菇絲(乾)(6隻)
4. 木耳絲(乾)(150克)
5. 薑絲(25克)
6. 雞蛋(1隻)

調味料：

1. 蠔油(2湯匙)
2. 鹽(1茶匙)
3. 糖(2茶匙)
4. 胡椒粉(少許)
5. 麻油(少許)
6. 生粉水(50克)
7. 雞湯(1公升)

做法：

1. 豬肉水加入雞湯同肉絲煲滾
2. 加入木耳絲、冬菇絲、薑絲、粉絲
3. 放入調味料：蠔油、鹽 、糖
4. 最後加入雞蛋，生粉水即可