【人超煮意】紅酒煮牛展 人民超市


*** 紅酒煮牛展 ***

材料:
  1. 牛展(300克)
  2. 紅蘿蔔(1條)
  3. 番茄(2個)
  4. 洋蔥(2個)
  5. 黑椒(1茶匙)
  6. 海鹽(1茶匙)
  7. 蒜頭(2粒)
  8. 蔥(半棵)
  9. 紅酒(500毫升)
  10. 辣椒(份量可按個人口味)
做法:
  1. 先加入黑椒煎香牛展兩面
  2. 將蔥、蒜頭煎香
  3. 再加入洋蔥、紅蘿蔔、牛展
  4. 最後加入海鹽、蒜、黑椒、番茄蓉、紅酒煮一個半小時
  5. 可按個人口味加入適量辣椒