【人超煮意】胡椒酸菜蘿蔔豬肚湯 人民超市

*** 胡椒酸菜蘿蔔豬肚湯 ***

1. 胡椒(1茶匙)
2. 薑(5片)
3. 豬肚(1個)
4. 白蘿蔔(1條)
5. 排骨(600克)
6. 咸酸菜(1棵)

1. 放入薑片，將排骨汆水4分鐘，備用
2. 豬肚汆水15分鐘，備用
3. 咸酸菜汆水3分鐘，備用
4. 咸酸菜切條，白蘿蔔切段後一開二，豬肚切條
5. 加入薑片、胡椒、排骨、豬肚及蘿蔔
6. 水滾後細火煲1小時
7. 最後加入咸酸菜煲1小時