【人超煮意】鳳梨沙律海鮮 人民超市

*** 鳳梨沙律海鮮 ***

1. 鳳梨(1個)
2. 青口(350克)
3. 蝦仁(350克)
4. 蟹柳(100克)
5. 麵粉(200克)
6. 油(適量)
7. 沙律醬(適量)

1. 青口、蝦仁上粉
2. 熱油炸至金黃半熟
3. 蟹柳拆絲
4. 鳳梨挖走果肉，留殼備用
5. 熱油將半熟青口及蝦仁落鑊
6. 加入沙律醬中火炒至均勻
7. 再加入鳳梨、沙律醬、蟹柳絲
8. 炒至均勻即可