【人超煮意】南乳齋煲 人民超市

*** 南乳齋煲 ***

1. 枝竹(3條)
2. 雲耳(100克)
3. 韓國粉絲(100克)
4. 紹菜(400克)
5. 冬菇(6粒)
6. 甘筍(1條)
7. 竹筍(200克)
8. 蜜糖豆(100克)
9. 豆卜(6粒)
10. 南乳(1大磚)
11. 油(適量)
12. 薑(2片)
13. 生抽(3茶匙)
14. 蠔油(2茶匙)
15. 麻油(適量)

1. 枝竹、雲耳、韓國粉絲浸軟
2. 紹菜切段，冬菇、甘筍、竹筍切條
3. 蜜糖豆去頭尾，豆卜一開二
4. 豆卜、竹筍、冬菇、雲耳飛水
5. 用薑油將南乳爆香
6. 放入紹菜後加入適量清水用中火煮2分鐘
7. 放入甘筍、蜜糖豆、竹筍
8. 放入雲耳、冬菇中細火煮10分鐘
9. 放入豆卜、枝竹煮5分鐘
10. 放入韓國粉絲、蠔油、生抽、麻油煮5分鐘