【人超煮意】黃金臘腸炒飯 人民超市

*** 黃金臘腸炒飯 ***

1. 臘腸(1條)
2. 雞蛋(3隻)
3. 紅蘿蔔(1/5條)
4. 香蔥(2棵)
5. 白飯(1碗)
6. 黑胡椒(適量)
7. 鹽 (半茶匙)
8. 油(適量)

1. 先將香蔥、紅蘿蔔切碎，臘腸切片
2. 雞蛋取出2隻蛋黃備用
3. 雞蛋打發，熱油炒至滑蛋備用
4. 備用的蛋黃與白飯攪拌均勻
5. 加入臘腸、紅蘿蔔、蔥花與攪拌好的飯炒至均勻
6. 最後加入滑蛋，適量的黑胡椒和鹽炒至均勻即可