【人超煮意】韓式凍粉絲 人民超市

*** 韓式凍粉絲 ***

1. 豬後腿肉(約400克)
2. 粉絲(1包)
3. 青瓜(1條)
4. 甘荀(半條)
5. 洋蔥(1個)
6. 京蔥(1棵)
7. 蒜頭(1個)
8. 指天椒(1隻)
9. 豆腐(1盒)
10. 泡菜(50克)
11. 韓國麵豉醬(2茶匙)
12. 糖(2茶匙)
13. 水(500毫升)
14. 海鹽(1茶匙)

1. 將韓國麵豉醬2茶匙放入500毫升水煮滾
2. 加入京蔥絲、豆腐粒、洋蔥絲、指天椒絲
3. 加入2茶匙糖，然後冷藏45分鐘備用
4. 加入蒜片、豬後腿肉、海鹽、油煎熟
5. 放入冰水冰鎮15分鐘，然後切片備用
6. 最後加入青瓜絲、甘荀絲、泡菜、凍湯即可食用