【人超煮意】韓式凍粉絲 人民超市


*** 韓式凍粉絲 ***

材料:
  1. 豬後腿肉(約400克)
  2. 粉絲(1包)
  3. 青瓜(1條)
  4. 甘荀(半條)
  5. 洋蔥(1個)
  6. 京蔥(1棵)
  7. 蒜頭(1個)
  8. 指天椒(1隻)
  9. 豆腐(1盒)
  10. 泡菜(50克)
  11. 韓國麵豉醬(2茶匙)
  12. 糖(2茶匙)
  13. 水(500毫升)
  14. 海鹽(1茶匙)
做法:
  1. 將韓國麵豉醬2茶匙放入500毫升水煮滾
  2. 加入京蔥絲、豆腐粒、洋蔥絲、指天椒絲
  3. 加入2茶匙糖,然後冷藏45分鐘備用
  4. 加入蒜片、豬後腿肉、海鹽、油煎熟
  5. 放入冰水冰鎮15分鐘,然後切片備用
  6. 最後加入青瓜絲、甘荀絲、泡菜、凍湯即可食用